1月11日は鏡開き！
お正月にお供えしていた鏡餅をつかって
ぜんざいを食べるのが習わしですよね。
寒い時期に食べる甘くて温かいぜんざいは
甘いもの好きにはたまりません！(*^^*)
お正月太りがさらにやばくなりそうです(^^;)
ところでなぜ鏡開きでぜんざいなのかご存知ですか？
・・・(・_・;)
そこで、鏡開きでぜんざいを食べる理由について
見ていきましょう☆
鏡餅を使ってぜんざいを食べる理由は!?
鏡開きは、それまで神にお供えしていた鏡餅を
木槌で割ったり手でちぎったりして
いただくことをいいます。
鏡餅に刃物を入れるのは縁起が悪いので
包丁などは使わずに行います。
また「切る」「割る」という言葉も縁起が悪いので
「開き」という言葉を使うそうです。
鏡餅を食べる理由ですが、神にお供えしていた
鏡餅を食べることで神の力をいただくことが
できるとの考えから、またお供えにより
乾燥してカチカチになった鏡餅を食べやすくするために
ぜんざいにして食べる、ということです(ﾟдﾟ)
・・・意外と便宜的な理由だったのですね(笑)
同じ理由から地域によっては
お雑煮にして食べるところもあるそうですよ～
でも、ぜんざいを食べるのにはもうひとつ理由があって、
ぜんざいに使う小豆の赤色が
魔除けの意味を持つことから邪気を払う食べ物として
縁起がいいものとされていて、さらに
鏡餅と組み合わせることでより縁起のいい食べ物として
お正月にいただくようになったということです。
お正月に食べるもの、ぜんざいじゃなくておしるこでもよい!?
ここまで読んできて「ぜんざいって
おしるこのことじゃないの!?」って思われた方も
いると思います。
なんと、関西と関東ではぜんざいに対する認識が
違うということなのです( ﾟДﾟ)
関西でぜんざいとは粒あんをつかった
汁もののことを指し、おしるこは
こしあんをつかった汁もののことを指します。
それに対して関東では、ぜんざいとは汁なしで
粒あんが添えられたもののことを指し、
粒あんでもこしあんでも汁ありのものは
おしること呼ぶそうです。
ちなみに関西で汁なしのもののことは
「亀山」と呼ぶそうです・・・
なんかややこしいですね(^-^;
そう考えると、関東ではおしるこでもよい
という答えになりますが、関西では
こしあん状でもよいのか・・・
調べたところ、粒あん、こしあんの区別は
特にないようですね。
…というか、ぜんざいとおしるこが
ごっちゃになっていてよくわからない
というのが本音です(笑)
大切なのは小豆の赤色ということなので、
こしあんでも色は同じなので
大丈夫なのではないのかというのが
私個人の見解です(^-^;
おしるこではなくお雑煮を食べる地方もある
ということですから、特にこだわらず、
お好みでいいのではないでしょうかね!?
まとめ
鏡開きに関するまとめとしては
・鏡餅を食べるのは、神の力をいただけるとの考えから。
・小豆は邪気を払うものとして縁起がいいから、ぜんざいにして食べるようになった。
・ぜんざいは地方によって認識が異なり「ぜんざい＝おしるこ」ととらえている人も多くいるため、何とも言えないが、お正月に食べるのは関西でいう「おしるこ」でも特に問題はなさそう。
というのが著者の偏見を含めた答えです(笑)
お正月の風習は各地方によって違いがあり、
ぜんざい(おしるこ)を三が日から食べるというところや
お雑煮＝ぜんざい(おしるこ)という認識の
ところもあったりと、本当に様々なので
その土地の風習にならって鏡開きを行うのが
一番ということで、締めくくらせていただきたいと思います(;^_^A