縁起が悪い?そばアレルギーの人が年越しうどんを食べること

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大晦日に家族みんなで、楽しみに食べる年越しそば

でもこれには大きな問題が!

うちの娘が、そばアレルギーである事が発覚したのです。

娘だけおそばが食べられないと、

何だか可哀想だし娘だけ縁起が悪い感じがします。

 

それで考えた!

年越しうどんじゃダメなの??

 

 

 

そばアレルギーで食べられないときは、 年越しうどんでもゲン担ぎできる?

 

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 結論から言うと、大丈夫出来ます

 

長いものであれば、「来年も健康で長生き出来ますように。」

と言う縁起担ぎになるので、 

うどんでも大丈夫です。

 

 

そもそも、何故おそばになったかと言うと、

「健康で長生き」の他に、 

「歯切れが良い」おそばで、

災難を断ち切るという面ではダントツだ、

 と思われているからです。

 

そう言われれば、

うどんはコシがあってなかなか切れない時がありますよね。

 

そこがうどんの魅力でもあるのですが。

 

 その歯切れが良い悪いの理由には、

 おそばがそば粉と山芋などで出来ていて、

うどんは小麦粉から出来ているという違いなのです。

 

でも、今のおそばのほとんどは、小麦粉も含まれていて

喉越しが良いように、工夫されています。

 

何故なら、そば粉100%だと

ブツブツ切れてしまうからなんですね。

  

その他にも昔から、

おそばには脚気を治す食材だとされていました。

 

実際ビタミンB1が豊富で、健康には凄く良い食べ物です。

 

そして、そば粉を育てる上で悪天候にもとても強く、

比較的簡単に育てられた事から、

「 丈夫になる!」と信じられてきました。

 

そのような事から、

 年末におそばを食べて

家族みんなの、「無病息災」を願ったのですね。

 

そばアレルギーに対応していて、 年越しうどんを食べられるお店

 

 

・宇多津駅前の「塩がま屋」。香川の食材を使用しています。

http://www.g-taste.co.jp/shiogamaya/

 

 

・創業60年の歴史を誇る「長田うどん」、元祖釜揚げうどんです。

http://nagataudon.com/

 

 

・しなやかさの中に、凛としたコシの存在感のあるうどん。「さぬきうどん一福

http://www.udon-ippuku.com/

 

 

・元祖しょうゆうどんで有名な「小縣家(おがたや)

http://www.ganso-ogataya.com/

 

 

・すべてのお客様に満足してもらえるようにがモットーの、

手打ちセルフうどん。「海侍(かいじ)

http://www.udon-kaiji.com/

 

 

 

年明けうどんが今注目!

 

 

年越しそばに対して、

年明けうどんが今大注目されています。

 

うどん好きが集まる香川県が始めたそうです。

 

年明けに純白のうどんと、

赤い梅干しや明太子でも良いですね。

 

何か赤い物も一緒に食べる事で、

紅白うどんとして「めでたい」とされています。

 

お正月を祝いながら、

家族にとって良い年でありますようにと願い、食べるうどんです。

 

 

 

まとめ

 このように年越しそばは、うどんでも代用出来ますから、

ネットでさぬきうどんを買って自分で作って食べても良いですね。

 

コシの強いうどんで、粘り強いラッキーな年になりますように!

 

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