今は海外で人気のスイーツが
日本でも食べられるようになっていますね。
これから暑くなってくると
食べたくなるスイーツはかき氷。
特に人気の海外スイーツで台湾のかき氷があります。
日本でも東京の原宿などで食べれますが、
台湾のかき氷って何て読めばいいのでしょう？
漢字で書くと「雪花氷」ですが、
読みは「シェーホァビン」と読むそうです。
名前は読みにくいですが、見た目がとてもおいしそうなかき氷です。
優雅さ漂う台湾かき氷 雪花氷
雪花氷は見た目の名前のように、
雪みたいでふわふわしています。
日本のかき氷は氷の粒が大きいので、
ジャリジャリしている食感ですが、
台湾のかき氷はきめ細かい氷の削り方で、
口の中に含むとスッと溶けてなくなります。
そして、氷自体にも味がついているのも特徴です。
台湾のかき氷は
練乳と牛乳を混ぜ合わせて凍らせたものを削っているのです。
練乳と牛乳を凍らせているだけでおいしそうですよね。
氷自体に味がついているので、
シロップがなくても食べられるのです。
日本のかき氷は、口いっぱいにいれたらキーンとしますが、
雪花氷はふわふわして口に入れると溶けていくので、
キーンとしたのがこないのです。
これが苦手な人にはちょうどいいかき氷ですね！
日本の物とは一味違う
ここまで台湾のかき氷のおいしさを伝えてきたら、
一味どころか日本のかき氷とは
全く別物のように感じますね。
日本はただ氷を削っているのに対し、
雪花氷は練乳と牛乳を混ぜ合わせたものを削っていて、
食感も全く違うものです。
そして、台湾のかき氷は
南国ならではのマンゴーなど
果物をたっぷり乗せています。
日本ですとシロップだけ掛かっているのが
一般的なかき氷で、時々宇治金時のように
豆や練乳などが乗っている種類もありますね。
食べれるお店をご紹介！！
テレビでも何度も紹介されたお店を紹介します！
雪花氷の有名店「雪花の郷」“シェーホァのさと”です。
西日本を中心にお店が展開されています。
近畿地方
本店/陽だまり庵
住所：大阪府大阪市港区築港3-9-8
営業時間：火曜・日曜 10:00～20:00
定休日：月曜日
年末年始（12月30日～1月4日）
連絡先TEL: 06-4395-6607
大阪店
住所：大阪府大阪市港区築港4-4-23
営業時間：10:00～20:00
定休日：水曜日
連絡先TEL: 06-6576-8688
信越・北陸地方
新潟店
住所：新潟市中央区古町通8-1493大竹座ビル内
営業時間：月～木／17:00～深夜3:00
金／17:00～深夜5:00
土／12:00～深夜5:00
日・祝／12:00～深夜24:00
定休日：年中無休
連絡先TEL: 025-223-3500
四国地方
しゃぶ亭まる 下田井店（パートナー店）
住所：香川県高松市下田井町594-2
営業時間：昼11:30～14:00
夜17:00～23:00
定休日：年中無休
連絡先TEL: 087-847-5443
九州・沖縄地方
べっぷ海鮮市場店
住所：〒874-0840 大分県別府市鶴見127-1
営業時間：10:00～21:00
定休日：年中無休
連絡先TEL: 0977-27-7366
福岡店
住所：福岡県春日市伯玄町2-1
営業時間：月～土／12:00～20:00
日・祝／12:00～19:00
定休日：水曜日（祝日の場合は営業して、翌日が休みになります）
連絡先TEL: 092-502-8601
那覇店
住所：沖縄県那覇市牧志2-12-24-101
営業時間：11:00～19:00
定休日：水曜日
連絡先TEL: 098-866-4300
参考：「雪花の郷」
関東でも食べれる！
ICE MONSTER
所在地： 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前６丁目３ー７
時間： 本日営業 ・ 11時00分～21時00分
電話： 03-6427-4100
こちらの「アイスモンスター」では
台湾かき氷が食べられるようで、
台湾でも大人気のお店なので東京でも行列ができるそうです。
日本でも台湾そのものの味が楽しめるようで、
メニューも、タピオカ付きミルクティーかき氷：1.000円、
コーヒーかき氷：1.200円、マンゴーかき氷：1.500円、
いちごかき氷：1.400円と、ちょっと日本のより値段は高めかもしれませんが、
本場の味を日本で楽しめるのなら、けっして高くないのではないでしょうか。
QQ屋台屋 （キューキューヤタイヤ）
所在地： 〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町136?5
時間： 本日営業 ・ 11時00分～21時00分
電話： 045-663-0501
かんな
所在地： 〒154-0002 東京都世田谷区下馬２丁目４３ー１０
時間： 本日営業 ・ 11時00分～19時00分
電話： 03-6453-2737
yelo
所在地： 〒106-0032 東京都港区 六本木5-2-11
時間： 本日営業 ・ 11時00分～23時00分
電話： 03-3423-2121
しもきた茶苑大山
所在地： 〒155-0031 東京都世田谷区北沢２丁目３０ー２
時間： 本日営業 ・ 10時00分～20時00分
電話： 03-3466-5588
まとめ
本場の台湾でも行列ができるほど人気の雪花氷。
一度食べたらおいしくて病みつきになるそうで、
今年の夏はいろんな台湾かき氷を試してみたいですね！
日本のかき氷とはまた違った食感、味を
この夏は経験してみたいですね！
コメント