毎日のお弁当作りって大変ですよね。
毎朝作るから、できるだけ簡単に作りたいですよね？
そんなあなたに冷凍保存できて、そのままお弁当に入れられる
おススメのおかずを集めてみました。
シリコンカップで冷凍→レンジ解凍おすすめレシピ
余熱でタマゴがふんわり！野菜のケチャップ炒め
他の野菜でも作れそうですよね。
海老グラタン! 入ってると嬉しい1品
これを作れれば、いろんなグラタンができますね。
おから入りシューマイ・餃子
タネが余ったらハンバーグにもできるなんて、得した気分ですね。
超簡単！ピーマン炒め
味付けが、めんつゆと胡椒だけなんてスゴイ！
なすピーじゃこ
たくさんの野菜に、じゃこで栄養たっぷりですね。
ヘルシーおかず、卯の花和え
おからはヘルシーで栄養価が高いし、野菜も食べられて良いおかずですよね。
ほうれん草とベーコンのソテー
お弁当には定番ですが、自然解凍できるからラクですね。
鯖の塩焼き
鮭もいいですが、たまには違う魚を入れてみて♪
彩がキレイな、ミニオムレツ
冷凍保存OK・作り方が簡単でお弁当の彩がキレイ
洋風鶏つくね
チーズやマヨネーズが入っているから小さなお子さんでも喜びますね。
他にもまだまだありますが、多く作れて冷凍保存可能なレシピを選んでみました。
仕分けカップはシリコン製でも紙製のカップでも大丈夫です。
おすすめは、耐冷温度－20℃以下のシリコンカップ
紙製なら、耐水性があるものを選びましょう。
保存する時は、金属製の容器に並べて、ラップやアルミ箔で蓋をすると、
急速冷凍ができます。
急速冷凍すると、風味や美味しさも保てます。
常備菜とアレンジできるおかず10選
常備菜・・・日持ちがする作り置きができるおかずです。
お弁当や夕飯などに、あと1品ほしい時なんかに便利ですよね。
時間のあるときに作っておけば、家事が大分ラクになります。
常備菜を日持ちさせるためには、保存容器や箸は清潔なものを使いましょう。
雑菌を増やしてしまったら、せっかく常備菜を作っても無駄になってしまいます。
キャベツのしっとりコンソメ煮
いろんな料理にアレンジできます。
きのこの簡単マリネ
きのこだからヘルシーだし、いろんな料理に使えます。
三色野菜とひじきのナムル
野菜・ひじきと栄養満点なうえアレンジができる1品です。
牛肉のしぐれ煮
お弁当にはお肉入れたいですよね。玉ねぎなどの野菜を入れても美味しそう。
豚の紅茶煮
紅茶は飲むだけだと思っていました・・アレンジできる1品なので、ぜひお試しください。
鶏むね肉ときのこのマリネ風
鶏むね肉はカロリーが少なくヘルシーだし、きのこもヘルシー。
サラダに合う1品です。
簡単！鮭フレーク
そのままでも美味しい！いろんな料理にも使えますね。
いわしの生姜煮
圧力鍋を使いますが、骨まで食べられてカルシウム豊富です。
レンジで作るピクルス
いろんな野菜・酢で試してみて♪
卵の黄身の醤油漬け
炊きたてご飯・おつまみ・サラダに、いろいろ使えます。
さいごに
お弁当の作り置きおかず、常備菜について書いてきました。
私も子供のお弁当作りには悩みました。
とくに息子のお弁当は大きくて、何を入れていいのか分かりませんでした．．．
卵焼きで幅を取ってみたりしたこともあります．．．。
ワンパターン化して「飽きた」と言われたことも．．．。
毎日続くお弁当作り、少しでもラクに楽しみながら作りたいですよね。
ぜひ、参考にしてみてください。
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