招いたゲストに心から楽しんでもらうためには、美味しい料理が欠かせません。
美味しい料理をテーブルいっぱい豪華に飾って、おもてなしを目一杯たのしみましょう！
おもてなし料理の始めは前菜から、メインには綺麗に飾ったサラダも添えることでテーブルが華やかになる事でしょう！！
料理が苦手な人でも、2つの「コツ」で簡単に美味しいおもてなし料理を作ることができます！
らくらくおもてなし料理！ 簡単にできる方法！
誰でも簡単におもてなし料理を作るには「2つ」だけコツがあります。
これさえ覚えておけば、少し特別な場面でも気負わず素敵なテーブルが作れるようになります。
ゲストが笑顔になる、話題になる1品を用意する
全ての料理が完璧である必要はありません。
話題になる料理が1品あればいいんです。
「旅行先で買ったドレッシングを使ったカルパッチョ」
「インド食材店で買ったスパイスにこだわったカレー」
こんなふうに、自信のあるレシピに一言、簡単に説明を添えてふるまいましょう。
当日の料理はその日の話題にもなるので、会話が弾みやすくなりますよ。
材料を切って並べるだけの料理
手巻き寿司や、具材を自分でのせる、オープンサンドなど簡単料理も並べましょう。
料理の準備に追われると、ゲストも落ち着かないものです。
楽しい時間を共有するためにも、食べる人が自分で完成させる料理は用意したいメニューです。
薄く切ったフランスパンに、クリームチーズと小さく切ったトマトやキュウリをのせただけでも、見た目華やかで、立派なおもてなし料理になります。
何種類かのパプリカでピクルスもオススメ。
市販のピクルス液につけておくだけで、簡単にできますよ。
無理なくできるものから試して、おもてなし上手になりましょう。
初心者必見おもてなし料理！簡単なレシピ！
予算もあるし、どんな献立にするか悩みますよね。
普段と変わらない料理も、盛りつけに工夫するだけでよそいきに変身できるんですよ！
前菜などの切り分けた複数の料理をひと皿に盛る時、ずらしたり、重ねたり、寝かせたりしてみましょう。
向きをそろえて盛ると、分からない断面の美しさを見せる事ができ、お洒落な雰囲気を演出できます。
ここからはおもてなしの初心者必見のメニューを紹介します。
手巻き寿司！ではなく、手乗せ寿司？！
プレーンな海苔巻きに、お刺身をのっけだけの一口寿司。
普段のお刺身もお皿に並べるだけで、すごく豪華に見えますよ！
簡単！魚焼きグリルでお手軽なローストビーフ
オーブンがなくても魚焼きグリルで簡単にジューシーなローストビーフができるんです！
ほぼ放置でできるので、他の料理に取り掛れるから便利なメニュー
盛りつける基本を知れば、ただのハンバーグだって、お店みたいな仕上がりになるんですよ！
サラダは皿の真ん中に2回に分けて盛ると、デパ地下でよく見るサラダのように、こんもりときれいに盛ることができるんですよ。
ちょっとした簡単なコツを使えば、らくらくおもてなし料理はできるんです！
普段から意識して調理をしてみると、ぐんとお料理の腕も磨かれていくのではないでしょうか？
カフェ風のワンプレートの基本型の盛り付け
（彩りの基本）
まとめ
おもてなしを考えると気負いがちになりますが、簡単なコツさえつかんでしまえば、準備にあたふたする事無く、楽しい時間をゆっくり過ごせます。
是非、トライしてみて下さい。
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